Foto: keystone/ oredia

Poletna osvežitev

Lubenica je zelo primerna kot obrok, s katerim se lahko v vročih poletnih dneh izvrstno osvežiš, telo napolniš s tekočino in se hkrati še malo posladkaš. Ker vsebuje malo kalorij, si jo lahko privoščiš v neomejenih količinah. Vsebuje manj sladkorja kot na primer breskve in drugo sadje, ki je v tem času na voljo. Ta super sadež vsebuje kar 92 odstotkov vode. Je torej super osvežilen posladek.

Vir koristnih snovi

Lubenica je pravo skladišče vitaminov in mineralov ter drugih koristnih snovi:
- veliko vitamina C
- vitamin A, ki se nahaja kot beta karoten, ki ga telo nato pretvori v vitamin A. Beta karoten je potreben je za rast novih celic in obnavljanje tkiva, poveča količino pigmenta v koži s katerim lažje porjaviš na soncu, kožo varuje pred vplivi škodljivih sončnih žarkov, ohranja dober vid, zdravo kožo in še in še.
- vitamin B6, ki ga telo porabi za proizvodnjo seratonina, melatonina in dopamina, ki pripomorejo k sprostitvi, odpravi panike.
- mineral potasij, ki je pomemben za uravavanje vode znotraj celic. Odpravlja krče v mišicah, pomaga uravnavati krvni pritisk in s tem odpravlja stres.
- aminokislino citrulin, ki je pomembna za celjenje ran in deljenje celic. Največ citrulina se nahaja v belem in zelenem delu skorje lubenice, zato jo kar pridno pojej vse do olupka. zelenem delu lubeničine skorje.
- antioksidant likopen, ki pomaga v boju proti boleznim srca in ožilja, raku prostate in nekaterih drugim vrstam raka. Lubenica ima največjo substanco likopena v primerjavi z drugimi sadeži in zelenjavo.

Zakaj je lubenica tako super?

- Ker sok lubenice, ki ga pridobiš z uživanjem sadeža, ni navadna voda ampak se razporedi po celem telesu in je zelo koristen za celice in tkiva,
- ker prav tako kot čokolada vsebuje seratonin, ki je znan kot hormon sreče, tako da lahko visoko kalorično čokolado zamenjaš z lubenico in si jo privoščiš brez slabe vesti, se posladkaš, osvežiš in še poskrbiš da tvoje telo pridobi ogromno koristnih snovi,
- ker je dobra tudi za odpravo celulita, saj preprečuje zastajanje vode v telesu, kar pa povzroča celulit,
- ker je ta sočen rdeči sadež koristen tudi v času predmenstrualnih težav. Prav tako se lahko z njim v tem času odlično posladkaš in nadomestiš kakšno čokolado, ki bi ti sprožila nastanek neželjenih mozoljčkov, lubenica pa bo tvojo kožo še bolj očistila in jo naredila lepšo,
- ker dobro poskrbi tudi za tvojo prebavo, saj vsebuje veliko vlaknin,
- ker bo uživanje lubenice iz telesa odplaknilo strupe in očistilo tvojo kožo,
- ker vsebuje veliko vitaminov in mineralov,
- ker ima malo kalorij, a s svojo vsebino vseeno hitro zapolni tvoj želodček, tako da boš imela občutek sitosti hkrati pa se osvežila, posladkala in zaužila še veliko vode,
- ker se lahko z vsakodnevnim uživanjem pripraviš na sonce, saj vsebuje beta karoten, ki je koristna snov za tvojo kožo, ki bo tako lahko tvorila več pigmenta, hitreje lepo porjavela in imela moč, da se obrani škodljivih sončnih žarkov.
- ker je v vsebnosti likopena premagala celo paradižnik. Ta močan antioksidant likopen je namreč zelo koristna snov proti srčno žilnim boleznim in nekaterim vrstam raka.
- ker je lahek, osvežilen in zdrav obrok,
- ker je sadje preprosto zakon.

anja j.