Poleg prave prehrane je predvsem pomembno, da iz prehrane izločiš vse tiste dejavnike, ki telesu dodatno jemljejo energijo. To so alkohol, kava, čaj in šumeče pijače, pa tudi kolači, piškoti ter razne sladkarije. Po njihovem zaužitju se namreč spodbudi izločanje hormona adrenalina, ki je produkt nadledvičnih žlez. Adrenalin se tvori predvsem takrat, ko telo zazna nevarnost. Povzroči hitrejše bitje srca, pljuča sprejmejo več zraka, jetra spuščajo zalogo glukoze v krvi, kri se razporedi iz manj pomembnih telesnih območij v tista, ki so dejavna, na primer v noge. Če pa se adrenalin nenehno in nadpovprečno odplavlja v krvni obtok zaradi poživil, lahko takšno stanje privede do splošne utrujenosti. Torej čim manj slastnih tortic, in ne zaradi izgube kilogramov, ampak zaradi zdravja!
Energijska živila
Najpomembnejša energijska živila so vsa tista, ki vsebujejo večjo količino vitaminov skupine B. Vsi se v veliki meri nahajajo v prosu, ajdi, rži, kvinoji, koruzi in ječmenu. Če pri omenjenih žitih upoštevaš še kalčke, njihova energijska vrednost večkratno naraste. Vzrok je delovanje encimov, ki prispevajo h kalitvi, kalčki pa močno dvignejo prehransko vrednost žitnemu zrnu. Vitamini B so v večji meri tudi v sveži zeleni zelenjavi. Druge varovalne snovi, ki so potrebne za tvorbo energije, so vitamin C, ki ga najdeš v sadju in zelenjavi; magnezij, ki ga vsebujejo zelena zelenjava, jedrca in semena; cink je v jajčnem rumenjaku, ribah in sončničnih semenih; železo je bogato zastopano v žitih, bučnih semenih in leči; baker je v brazilskih oreških, ovsu, lososu in gobah. Predvsem pa ne pozabi, da ko potrebuješ dodatno količino energije, je priporočljivo, da poješ čez dan čim več manjših obrokov.
Energijske bombe
1. Sestavljeni ogljikovi hidrati: rž, ječmen, rjavi riž, proso, polnozrnat, ržen in koruzni kruh.
2. Zelenjava: brokoli, cvetača, brstični ohrovt, gobe, repa, korenje, beluši, artičoke in špinača.
3. Beljakovine: losos, tuna, skuša, morske alge, jajca, tofu, orehi, brazilski oreški, sončnično seme, laneno seme, čičerika, leča in soja.
Repa
Pri žvečenju dobro čisti zobe in pomaga pri leni prebavi. Je alkalna, očisti telo in kri raznih strupov.
Rjavi riž
Pomirja živčni sistem, odpravlja depresijo in telo oskrbi z energijo. Riževa voda koristi pri trebušnih krčih in omili drisko. Rjavi riž vsebuje kalcij, železo, magnezij, fosfor, cink, mangan, folno kislino ter vitamine B3, B5 in B6.
Čičerika
Čičerika spodbuja delovanje ledvic in čisti prebavila. Hranilne snovi, ki jih vsebuje, so: kalcij, magnezij, fosfor, kalij, cink, mangan, betakaroten, veliko folne kisline. Je odličen vir rastlinskih beljakovin.
Rdeča pesa
Je odlično čistilo za črevesje, preprečuje nastajanje ledvičnih kamnov, vpliva na nastajanje krvi, razstruplja jetra in žolčnik. Vsebuje kalcij, magnezij, železo, fosfor, kalij, mangan, folno kislino in vitamin C.
alma g. | Vir: Hrana, zdravilo za dušo in telo, V. Edgson, I. Marber, Tehniška založba Slovenije 2001
