Zamenjaj pomaranče s kiviji
Zakaj: Kivi vsebuje približno 70 miligramov vitamina C, kar je več od pomaranče in le pet miligramov manj, kot je dnevna priporočena merica za ženske. Vitamin C pomaga izboljšati vid, zmanjšati možnost pojava rakavih obolenj in poskrbi za zdravje srca. Poleg tega pomaga prikriti gubice, zato je tvoja koža mladostna tudi v starejših letih.
Bonus: Kivi ima 20 odstotkov več kalija kakor banane in je eden redkih sadežev, ki vsebujejo vitamin E.
Kako ga uživati: Olupi nekaj kivijev in jih skupaj z banano nareži na koščke ter si privošči sadno solato, bogato s kalijem. Lahko pa preprosto razrežeš kivi na polovico in s pomočjo žličke poješ njegovo meso.
Zamenjaj brokoli z gobami
Zakaj: Brokoli je odličen vir antioksidantov, a ga ne smeš zaužiti v prevelikih količinah, saj povzroča napenjanje. Prav zato so gobe odličen nadomestek, ker vsebujejo antioksidante in tudi fitokemikalije, to so naravne sestavine, ki preprečijo razvoj rakavih obolenj. Izberi torej katerokoli vrsto gob, ki ti odgovarja glede na okus, saj imajo vse enake pozitivne učinke.
Bonus: Gobe pomagajo zmanjšati vnetja in izboljšajo imunski sistem, da se lažje bojuje proti bolezenskim stanjem.
Kako jih uživati: Preprosto jih nareži na manjše koščke in prepraži na olivnem olju skupaj z nasekljanim peteršiljem in limoninim sokom ter jih takšne dodaj kot prilogo k različnim jedem.
Zamenjaj borovnice z malinami
Zakaj: Maline so bogate z antioksidantom, ki preprečuje razvoj rakavih celic. Hkrati so odličen vir vitamina K, ki ojača kosti ter zmanjša možnost zlomov.
Bonus: Skodelica malin vsebuje 8 gramov vlaknin, kar je velik korak proti priporočeni dnevni količini 25 gramov, kolikor potrebujemo dekleta, da preprečimo razvoj raka na črevesju, želodčne težave in srčne bolezni.
Kako jih uživati: Preprosto jih očisti in stresi v posodo ter posuj z rjavim sladkorjem ali medom.
Zamenjaj mandelje za orehe
Zakaj: Mandlji znižujejo holesterol v krvi, kar pomaga ohranjati zdravo srce. Toda orehi vsebujejo alfalinolenično kislino, ki poleg zdravja srca skrbi še za delovanje in zdravje možganov, spomin in poskrbi za dobro voljo. Približno 14 orehov v lupini nudi 2,5 grama omega-3 maščobnih kislin, kar je ravno dnevno priporočen vnos.
Bonus: Raziskave so pokazale, da omega-3 maščobne kisline celo bolj uspešno znižujejo holesterol, kakor te iste kisline v lososu.
Kako jih uživati: Namesto pinjol uporabi orehe v omaki za testenine, ali pa jih nadrobi po pici. Lahko jih dodaš k žitaricam za zajtrk, ali pa jih preprosto uživaš kot samostojno jed.
Zamenja špinačo z artičokami
Zakaj: Artičoke so odlična hrana za možgane, saj preprečujejo Alzheimerjevo bolezen in izboljšujejo mentalne funkcije. Poleg tega vsebujejo tudi ogromno vitamina E in hranilnih snovi, ki varujejo možgane pred boleznimi.
Bonus: Artičoke vsebujejo ogromno luteina, to je kartenoid, ki pomaga varovati pred spremembami, povezanimi s starostjo.
Kako jih uživati: Preprosto jih nasekljaj na koščke ter dodaj v juho ali k omletam.
Zamenjaj lososa za sardine
Zakaj: Res je, da losos vsebuje veliko omega-3 maščobnih kislin, toda enako velja za sardine
Bonus: Sardine so bogat vir vitamina D, ki je eden tistih hranilnih snovi, ki jih primanjkuje večini ljudi. Več vitamina D pomaga izboljšati voljo, zmanjša razvoj srčnih bolezni in rakavih obolenj ter ojača imunski sitem.
Kako jih uživati: Dodaj jih na pico ali pa v solato. Če jih imaš rada, si jih privošči v sendviču ali pa zgolj z nekaj limoninega soka.
Zamenjaj paradižnik z lubenico
Zakaj: Paradižnik vsebuje pigment, ki zmanjša možnost srčnih bolezni ter raka na jajčnikih in materničnem vratu. Toda skodelica nasekljane lubenice ponudi celo dvakrat več tega pigmenta, kakor svež paradižnik.
Bonus: Lubenica nudi tudi vitamin A in C ter ima zgolj nekaj malega kalorij.
Kako jo uživati: Lahko jo dodaš k solatam, ali pa jo uživaš brez česarkoli.
Zamenjaj temno čokolado z bučinimi semeni
Zakaj: Tako kot čokolada tudi semena buč izboljšajo počutje in voljo, saj so prav tako bogate z amino kislino, ki uravnava počutje. Toda v nasprotju s čokolado semena ne redijo.
Bonus: Semena vsebujejo celo magnezij, ki je pomemben za močne kosti in zdrav imunski sistem.
Kako jih uživati: Posuj jih po solati in juhi, ali pa si jih privošči kot samostojno jed.
Upamo, da smo ti vzbudili tek in te prepričali, zakaj svoje najljubše jedi zamenjati z novimi.
jasmina
