KAJ MORAŠ VEDETI?
Vitamin C je vodotopen vitamin in je eden med najpomembnejšimi antioksidanti. Organizem varuje pred reaktivnimi prostimi radikali.
ZAKAJ JE TAKO POMEMBEN?
Vitamin C mnoge živali lahko proizvajajo same, ti pa ga moraš vnesti v telo s hrano. Zato je tako pomembno, da uživaš pravilno količino hrane, ki vsebuje vitamin C.
Dnevne potrebe po vitaminih se razlikujejo od človeka do človeka, od starosti in od spola. Ti bi ga morala v svojih najstniških letih v telo vnesti približno 80-90 mg na dan, v času, ko so na sporedu neprijetne bolezni pa celo nekoliko več.
KAKO GA DOBIŠ?
Vitamin C lahko s hrano dobiš v dveh oblikah. Prva oblika je, da pride v tvoje telo kot askorbinska kislina ali pa po drugi poti.
NAJ NE MANJKA NA TVOJEM JEDILNIKU
Dovolj sadja in zelenjave, kjer najdeš vitamin C. Raziskave so namreč pokazale, da Slovenci na splošno pojemo premalo vitamina C, torej zaužijemo premalo hrane, ki je bogat vir vitamina.
ZA KAJ GA NUJNO POTREBUJEŠ?
Znano je, da ljudje, ki pojejo vitamina C, manj obolevajo za boleznimi srca in ožilja. Brez njega telo preprosto ne deluje tako kot bi moralo. Zato vitamin C potrebuješ za zaščito celic, gradnjo kosti, krepitev odpornosti, nastajanje krvi in čvrsto vezivno tkivo.
KJE GA NAJDEŠ?
Največ vitamina C najdeš v svežem sadju in zelenjavi ter v kislem zelju. Za velike količine vitamina, uživaj papriko, paradižnik in motovilec, pa jabolka, hruške in ananas. Če zelenjave slučajno ne maraš, pa pojej divjo ameriško češnjo, kivi ali pa citruse, ki so več kot bogati z vitamini.
NE POZABI TUDI NA OSTALE VITAMINE
Ob vitaminu C pa ne pozabi tudi na ostale vitamine, ki te bodo varovali pred nevšečnostmi.
Vitamin A boš dobila v mleku, maslu, marelicah, rdečem korenju in živilih z rdečo ali oranžno barvo.
Vitamin B1 vsebujejo polnovredna žita in žitni izdelki, pa meso, rumenjak in stročnice.
Vitamin B2 najdeš v kvasu, jetrih in mleku, B6 pa se nahaja v bananah, perutnini, listnati zelenjavi, ribah, orehih in pšeničnih kalčkih.
V hladnih zimskih mesecih pa potrebuješ tudi veliko več vitamina D, ki ga dobiš z mesom, ribjim oljem, morskimi ribami, rumenjakom in jetri.
Vitamin E, ki tudi sodi v skupino tako imenovanih antioksidantov pa boš našla v rastlinskih oljih in polnovrednih žitih.
Zato vsekakor ne smeš pozabiti na raznovrstni in raznobarvni jedilnik, ki te bo nasitil, napolnil z energijo, ti dal moči za nov delovni dan in obvaroval pred nezaželenimi prehladi in boleznimi.
katarina
